Entre fogones

A lo largo del año, hay muchos eventos en los que tenemos la fortuna de participar, Festival de cine de San Sebastián, partidos de futbol, Jazzaldi… pero hay uno en concreto al que le guardamos un cariño especial. Se trata de un auténtico festival de gastronomía, la Gastronómika de San Sebastián, que cada año se celebra en Donosti.

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Foto esRec: El popular Chicote no faltó a esta edición

Este encuentro cada año reune a los mejores cocineros del mundo y supone un punto de encuentro ineludible para los amantes de la alta gastronomía. Así que la tradicional abundancia de estrellas michelin de San Sebastián (Subijana, Arzak, Berasategi…) se convierte en una auténtica constelación con la presencia de Blumenthal, Gastón Acurio, Adriá, Roca….

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Foto esRec: Argiñano demostró sus dotes de cocinero… y showman

Este año la cocina invitada fue la de Londres, una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, y como tal repleta de restaurantes de todo tipo y para todos los gustos. Así por los fogones del kursaal desfilaron cocineros españoles, japoneses, ingleses, con restaurantes en la city y que mostraron al público (con la ayuda de nuestras cámaras) su saber hacer. El evento que fue muy seguido, tanto en directo como por internet, tuvo alguna que otra sorpresa como la de la enorme tarta con forma de click de famóbil vestido de guardía real británico que hizo las delicias de los fotógrafos.

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Foto esRec: una tarta enorme y con mucho humor

Son tres días de trabajo intenso para nosotros pero hay que reconocer que lo disfrutamos, este año ya se ha terminado, pero esperamos con muchas ganas la edición del año que viene. Bon Apetite!

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Foto esRec: Londrés ha sido la protagonista de esta edición.