Entre fogones

A lo largo del año, hay muchos eventos en los que tenemos la fortuna de participar, Festival de cine de San Sebastián, partidos de futbol, Jazzaldi… pero hay uno en concreto al que le guardamos un cariño especial. Se trata de un auténtico festival de gastronomía, la Gastronómika de San Sebastián, que cada año se celebra en Donosti.

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Foto esRec: El popular Chicote no faltó a esta edición

Este encuentro cada año reune a los mejores cocineros del mundo y supone un punto de encuentro ineludible para los amantes de la alta gastronomía. Así que la tradicional abundancia de estrellas michelin de San Sebastián (Subijana, Arzak, Berasategi…) se convierte en una auténtica constelación con la presencia de Blumenthal, Gastón Acurio, Adriá, Roca….

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Foto esRec: Argiñano demostró sus dotes de cocinero… y showman

Este año la cocina invitada fue la de Londres, una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, y como tal repleta de restaurantes de todo tipo y para todos los gustos. Así por los fogones del kursaal desfilaron cocineros españoles, japoneses, ingleses, con restaurantes en la city y que mostraron al público (con la ayuda de nuestras cámaras) su saber hacer. El evento que fue muy seguido, tanto en directo como por internet, tuvo alguna que otra sorpresa como la de la enorme tarta con forma de click de famóbil vestido de guardía real británico que hizo las delicias de los fotógrafos.

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Foto esRec: una tarta enorme y con mucho humor

Son tres días de trabajo intenso para nosotros pero hay que reconocer que lo disfrutamos, este año ya se ha terminado, pero esperamos con muchas ganas la edición del año que viene. Bon Apetite!

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Foto esRec: Londrés ha sido la protagonista de esta edición.

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El I-Super

Como productora audiovisual, uno de los mayores retos que nos encontramos en esRec, es el de hacer entender a los clientes que nuestro trabajo no solo se reduce a mundo de la TV o de sectores proximos. Cualquier empresa puede mejorar su imagen para llegar a nuevos y más lejanos sectores si aplica la imaginación y los nuevos soportes.

Un ejemplo de esto, fue el trabajo que realizamos para una conocida cadena gipuzkoana de supermercados. Estos querían realizar algo que fuera innovador, orginal, útil y que aunara lo audiovisual y nuevas tecnologías. Dicho así lo primero que a uno le viene a la cabeza es que será un producto caro, complicado de hacer  y que posiblemente no tenga demasiada repercursión. Nada más lejos de la realidad, cuando “Así si comunicación” nos propueso la realización de los videos, habían dado con una idea innovadora y que no era especialmente costosa de realizar.

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Foto esRec: Cocina en el móvil desde el supermercado con Joxean Eizmendi

El concepto del proyecto era el siguiente, colocar en diferentes puntos de los supermercados códigos QR que dieran acceso a videos de diferentes recetas. Así el cliente podría tener una idea de qué cocinar ese día, y a la vez tendría información sobre los productos que necesita para prepararla (que para eso estaba en un supermercado). Para acceder a este servicio solo hacían falta dos cosas, un smartphone (que hoy día tiene mucha gente) y una buena conexión a internet (el propio supermercado ofrece wifi)

En esRec nos encargamos de la realización de los diferentes videos, para ello contamos con el buen hacer de Joxean Eizmendi, del restaurante Illarra, que posiblemente se haya convertido en el primer cocinero que te prepara una receta desde un código QR.El proyecto fue un exito, superándose con creces el número de videos descargados previstos por el cliente y además la inciativa obtuvo varios premios con gran repercusión en los medios.

Como veis, el sector audiovisual puede ofrecer más de una solución innovadora y no necesariamente cara.